La proxémie s'intéresse à la façon dont nous utilisons les distances dans nos relations avec les autres. La place que nous laissons entre nous, l'orientation de notre corps et la possibilité de regarder autour de nous peuvent participer à la façon dont nous vivons une conversation.
À table, ces questions sont très concrètes : sommes-nous face à face ou légèrement tournés l'un vers l'autre ? Avons-nous assez de place pour nos couverts et nos gestes ? Pouvons-nous discuter tout en profitant d'une vue, d'un spectacle ou de l'ambiance du lieu ?
La proxémie ne donne pas une distance idéale valable pour toutes les situations. Les besoins varient selon les personnes, le nombre de convives, le type de repas et l'aménagement de la salle.
La table est plus qu'un plateau sur lequel on pose des assiettes. Sa forme participe à la position des convives, à leur orientation et à l'espace dont ils disposent. En concevant un meuble, il est donc utile de réfléchir à la fois aux dimensions, aux gestes du repas et à la relation entre les personnes.
La table diamant RendezVous, imaginée par le designer Benoit Béal, explore cette question en proposant une géométrie différente des tables rondes, carrées ou rectangulaires habituelles.
Une particularité du concept RendezVous est la position semi-tournée proposée aux personnes installées autour de la table. Au lieu d'être uniquement face à face, les convives peuvent être légèrement orientés l'un vers l'autre, tout en gardant la possibilité de regarder un point d'intérêt situé à côté d'eux.
Dans un restaurant avec vue, un lieu de réception ou un établissement proposant un spectacle, cette disposition invite à imaginer une expérience où l'on peut profiter à la fois de son partenaire et de l'environnement.
La perception du confort dépend toutefois de la taille du plateau, du nombre de personnes, des chaises utilisées et de l'implantation. Il est donc important d'évaluer le mobilier dans son contexte réel d'utilisation.
Les assiettes, les couverts, les verres et les plats occupent une partie du plateau. Il faut aussi conserver de la place pour les gestes du repas et pour partager certains éléments au centre de la table.
La disposition des places peut influencer la facilité à se parler, à se regarder et à partager un moment. La distance pertinente dépend notamment du type de repas et de la relation entre les personnes.
Chaque personne a besoin d'un espace pour son corps, sa chaise et ses mouvements. Il faut également tenir compte du recul nécessaire pour s'asseoir et se lever, ainsi que des passages autour des tables.
Les repères graphiques présentés sur cette page, dont les distances illustrées dans le schéma de conception, servent à expliquer la réflexion menée autour du projet. Ils ne constituent pas des normes universelles ni une garantie de confort pour toutes les configurations.
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