Esthétique et modulable
Grâce au design de la table “Rendez vous”, le serveur accède plus facilement à la table pour un service sans gêne de chaque côté des convives et notamment pour la pose des plats dans une seule zone dédiée à cet effet.
L'espace sur la table est davantage optimisé pour une surface de 1,16m² à contrario de 1m² pour une table carré de 100x100cm, et cette dernière impose physiquement plus.
On note notamment que:
• La zone de dépose des plats sur la table est plus étendu (110 cm) et plus ouverte à qu'une table classique de 100cm,.
• Le service dans la zone des couverts est lui aussi plus étendu sur un rayon de plus de 90cm
La position semi inclinée des convives créée une dynamique visuelle plus intéressante et casse un classique alignement .
La règle veut que l'on serve à gauche puis on dessert à droite, et également pour le service des vins et des boissons qui s'effectue par la droite, en commençant par le maître de maison. Il possible de respecter cette règle à l'exception où les tables sont alignées en ligne, ce qui permet seulement le service d'un même côté du convive.
Du fait d'une position des chaises plus avancée à l'intérieur de la table, cela ordonne une circulation plus fluide autour de celle-cie, même lorsque les convives n'y sont plus.
Le dégagement des chaises prend moins de place au sol qu'une table traditionnelle
2 Tables misent en tête bêche
Tables misent en ligne dans le même sens et espacées de 20cm environ
6 Tables inclinées à 45° et espacées entre elles environ de 30cm
Tables misent en tête bêche et en quinconce espacée de 20cm
Livraison et installationPour garantir une bonne installation et agencer parfaitement vos futurs tables dans votre établissement, nous disposons d'une équipe de livraison et d'installateur à votre service.
Où voir une table Diamant ? Une table est installée au restaurant Bol'appétit 9, rue Clovis Hugues à Saint Etienne, voir les infos d'accès :Bol'appétit .
Mise en situation dans un restaurant
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