Article sur l'évolution des tables dans le domaines de la restauration, dont la table diamant qui passe de 2 à 6 places !
Dernier article dans la tribune le progrès édition Loire Saint Etienne Métropole
Jean Gabriel Du Jaiflin est le spécialiste pour le réaménagement de l'outil de travail des restaurateurs et tous les annexes
Parution dans "Un oeil en salle" un webzine sur l'univers des métiers de la gastronomie
Parution dans le magasine d'information pour l'Hôtellerie Restauration Mars 2018
Parution dans le Saint Etienne Society de Avril Mai 2017-2018
Pésentation du à l'office de tourisme de Saint Etienne, avril 2017-2018